Community Activities - Truffes Ile De La Reunion : Quelles sont les étapes d'un plan de prospection ?

« Le conseil maritime de façade émet des recommandations sur tous les sujets relevant de sa compétence et notamment sur la cohérence de l’affectation des espaces en mer et sur le littoral. Ai-je besoin d'un code de réduction pour Morceaux de Truffes ? Elle est alors ramassée - on dit cavée - à l'aide en général d'un chien truffier, d'un cochon ou de mouches truffières. La truffe chinoise a un aspect de peau et de forme assez similaire de Tuber melanosporum, elle est un petit peu plus régulière, et ses veines sont quasi identiques, mais sa texture plus ferme est caractéristique. Si le commerce de la truffe chinoise n'est pas illicite, la fraude consistant à la vendre comme étant Tuber melanosporum l'est. Il n'est pas comestible pour l’homme, mais est très apprécié de nombreux animaux, dont les sangliers et les écureuils. Le duc n’est pas toujours libre, hélas !