Community Activities - Comment déchiffrer le code du Marché Aux Truffes 04

Bagdad fut fondée en 762, aux env. Leur aspect ressemble à un petit fruit sans aucune forme définie, rugueux et obscur aux touches jaunâtres. En 2006, une norme concernant les truffes fraîches (Tuber mélanosporum et Tuber brumale) vouées au commerce a été définie, sur la base d'un accord interprofessionnel, afin d'améliorer et de qualifier l'offre. Le mélange est brassé jusqu’à ce qu’il soit lisse et peut être amélioré par une liqueur ou un extrait. De cette manière, elle survit en état léthargique jusqu’à développer le mycélium, lorsqu’ils trouvent un habitat idoine. BOUTO, une des divinités suprêmes de l’Égypte, existait avant les trois Khaméfis, Knef, Fta, Fré ; elle est le signe du principe générateur féminin et passif. La truffe est fourrée d’une variété de garnitures telles que de la crème, du caramel, des noix, des baies et de la liqueur, dont la plus courante est une ganache au chocolat.